伊人生活网-时尚资讯-本文
香酥辣子鸡应该怎么做呢?怎样才能做好这道鸡肉美食呢?
2023-05-30 14:46:56 文/yyy
香酥辣子鸡应该怎么做呢?怎样才能做好这道鸡肉美食呢?接下来,和小编一起来看看吧。
香脆辣子鸡的做法
1、将整只鸡洗净,改成块,放入碗中,加入盐、黄酒、白胡椒粉,搅拌均匀,腌制20分钟。
2、将干辣椒切成两半后,用手反复抓取,让辣椒籽散开。将抓好的干辣椒放入筛子中摇晃,将辣椒籽留在筛底,取出表面的干辣椒备用,将腌制好的鸡块放入油锅中炸至变硬定型。
3、油温再次升高后,油炸至金黄色,取出沥油备用;锅里留一点底油加热,加入辣椒翻炒,然后加入干辣椒翻炒至棕红色;倒入炸鸡块,沿着锅边煮黄酒。
4、炒匀后加入盐、白胡椒粉、白糖调味;最后煮一点蔬菜水,炒至鸡块变软。汁干时,撒入葱段熟芝麻炒匀。
鸡肉腌制方法
依次加入料酒、酱油、黑胡椒、葱姜蒜粉,最后加入盐,每次加入一种调料,都要用手将鸡肉和调料均匀地抓住。
加水,同样用手抓匀,20分钟后,水就会被鸡肉吸收,这一步是使炸鸡多汁的关键。
取一个大塑料袋,里面放淀粉和面粉,摇匀。将腌制好的鸡块全部放入塑料袋中,留一些空气,摇动袋子。两种粉末会均匀地包裹在鸡块上,鸡块的每一面都会包裹在粉末中。
鸡的营养价值
鸡蛋白质含量高,容易被人体吸收利用,可以增强体力,强身健体。此外,鸡还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠和维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
与其它肉类相比,鸡肉含有更多的维他命A,而且在数量上比蔬菜或肝脏差,但是与牛肉和猪肉相比,它们的维他命A含量要高得多。鸡钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,所以可以弥补牛肉和猪肉的不足。
以上就是香酥辣子鸡应该怎么做呢?怎样才能做好这道鸡肉美食呢?的全部内容,关注伊人生活网,小编带你了解更多相关资讯。
猜你喜欢
声明:本站原创/投稿文章由伊人生活网编辑发布,所有权归伊人生活网所有,转载务必注明来源;文章仅代表原作者观点,不代表伊人生活网立场;如有侵权、违规,可直接反馈本站,我们将会作删除处理。
相关推荐
-
幼儿园大班孩子已有三年厨龄 幼儿园有围墙但是教育没有
幼儿园大班孩子已有三年厨龄 幼儿园有围墙但是教育没有近日,江苏省徐州市徐海路幼儿园火了!锅鸡、子肉、米粉肉、炒蛤蜊、蒸鲈鱼、糯米球、蒜黄香干、西红柿炒鸡蛋,然后包饺子……“孩子兄弟”和“孩子姐妹”给你...
2024-04-267 关键词:幼儿园大班孩子已有三年厨龄 幼儿园有围墙但是教育没有
-
失踪近一世纪名画拍出2.3亿 《利泽尔小姐肖像》重现世间
失踪近一世纪名画拍出2.3亿 《利泽尔小姐肖像》重现世间奥地利画家古斯塔夫·克里姆特的一幅珍贵画《利泽尔小姐肖像》于2024年4月24日在维也纳金斯基拍卖场以3000万欧元(约2.3亿元人民币)的高价...
2024-04-268 关键词:失踪近一世纪名画拍出2.3亿 《利泽尔小姐肖像》重现世间
-
韩企开始清 退35岁以上员工 社会保障和培训体系亟待加强
韩企开始清 退35岁以上员工 社会保障和培训体系亟待加强据韩国媒体报道,40岁以上的中年员工作为韩国的“经济支柱”,在10年内减少了9.2%,成为“就业弱势群体”,并逐渐被挤出劳动力市场。SK集团是韩...
2024-04-268 关键词:韩企开始清 退35岁以上员工 社会保障和培训体系亟待加强
-
韩国医学院教授辞职生效 医疗改革特别委员会当天正式出台
韩国医学院教授辞职生效 医疗改革特别委员会当天正式出台4月25日,据韩联社援引韩国医学界25日消息,国内各大医学院辞职教授当天起效。另一方面,韩国总统直属的医疗改革多边协商机制——医疗改革特别委员会当...
2024-04-258 关键词:韩国医学院教授辞职生效 医疗改革特别委员会当天正式出台
-
叶诗文时隔8年再获奥运资格 收获巴黎奥运会200米蛙泳的参赛资格后
叶诗文时隔8年再获奥运资格 收获巴黎奥运会200米蛙泳的参赛资格后2024年全国游泳冠军赛和巴黎奥运会预选赛24日继续在深圳举行。奥运冠军叶诗文在女子200米蛙泳决赛中得到了2分22秒55分的最佳成绩...
2024-04-259 关键词:叶诗文时隔8年再获奥运资格 收获巴黎奥运会200米蛙泳的参赛资格后
网站热点
-
宁波不可错过的秋游好去处,宁波必去的3个秋游地
宁波不可错过的秋游好去处,宁波必去的3个秋游地,接下来,和小编一起来看看吧。 最近,宁波开始逐渐走上正轨。毕竟没有人能拒绝十一二月的秋色!但是我猜有人出去的时候只看到人山人海。拒...
2022-11-081307 关键词:宁波不可错过的秋游好去处,宁波必去的3个秋游地
-
黄山市这座千年古镇,深受人们的欢迎,无数游客前来游玩
黄山市这座千年古镇,深受人们的欢迎,无数游客前来游玩,接下来,和小编一起来看看吧。 黄山市是一个大家都很熟悉的旅游城市。它是中国最著名的山之一。黄山风景秀丽。每年都有无数的游客前...
2022-11-211930 关键词:黄山市这座千年古镇,深受人们的欢迎,无数游客前来游玩
-
年轻人为什么都来拜佛?寺庙成为年轻人寄托心灵的场所?
年轻人为什么都来拜佛?寺庙成为年轻人寄托心灵的场所?接下来,和小编一起来看看吧。 当你打开社交媒体时,你也会发现,在这里,判断一个人的标准不是岸上分数、大学水平和加班时间,而是年...
2022-10-27244 关键词:年轻人为什么都来拜佛?寺庙成为年轻人寄托心灵的场所?
-
梨泰院究竟是个什么地方?疫情中的夜店,风波一直未断
梨泰院究竟是个什么地方?疫情中的夜店,风波一直未断,接下来,和小编一起来看看吧。 根据当地时间10月31日晚通报的韩国中央灾难安全对策总部,截至当地时间23:00.丽泰医院踩踏事...
2022-11-01232 关键词:梨泰院究竟是个什么地方?疫情中的夜店,风波一直未断
-
那达慕大会从何而来?又是如何举行的呢?
那达慕大会从何而来?又是如何举行的呢?接下来,和小编一起来看看吧。 在蒙古族的许多活动和节日中,达慕大会是非常独特的。达慕大会是蒙古族最重要的活动之一。在这次活动中,不仅有各种各...
2022-10-24138 关键词:那达慕大会从何而来?又是如何举行的呢?