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扇贝怎么做更好吃呢?分享几样扇贝的做法
2023-05-26 15:05:40 文/yyy
扇贝怎么做更好吃呢?分享几样扇贝的做法,接下来,和小编一起来看看吧。
在渔业相对发达的城市,吃海鲜和做海鲜是每个家庭都具备的生活技能。不管是什么海鲜,一切都可以在他们手里变成美味的食物。现代人越来越注重饮食。他们不一定吃美味的食物,但他们必须营养丰富,味道鲜美。扇贝就是这样的食材。
扇贝的营养价值吃扇贝的好处扇贝的做法?
扇贝在中国热带海域分布最多,与海参、鲍鱼一起被称为“海中三大珍品”。扇贝含有大量的蛋白质,每100克扇贝肉含有大约11克的蛋白质,富含钠、钙、磷、钾等微量元素,维生素E达到11.85毫克。经常吃扇贝可以显著降低胆固醇,预防心血管疾病,具有美容养颜的功效。这里有一些扇贝的做法。
小炒扇贝肉
配料:扇贝肉,青红辣椒,葱,姜,蒜,油耗,酱油。
步骤:
市场上购买的扇贝洗净后,放入大碗中浸泡半小时。
锅内烧开水,将扇贝煮熟,煮熟后捞出,取出扇贝肉备用。
葱切碎,大蒜,姜切片,辣椒切丝备用。
调汁:两勺油耗,一勺酱油,半碗水拌匀。
锅内热油,倒入葱姜蒜翻炒,然后加入辣椒翻炒。
加入扇贝肉翻炒几下。
将准备好的汁液淋上,大火收汁,撒上葱花即可出锅。
扇贝的营养价值吃扇贝的好处扇贝的做法?
蒜蓉粉丝蒸扇贝
配料:扇贝、蒜、红辣椒、粉丝、酱油、油、鸡精、葱、盐。
步骤:
扇贝杀死,把扇贝壳刷干净。
粉丝泡软,捞出沥干水分。
辣椒切碎备用。
拿一根筷子,把粉丝卷起来放在扇贝肉下面。
在扇贝肉上撒一点盐,鸡精。
将辣椒末、蒜蓉放入锅中爆香,然后淋在扇贝上。
生抽分别淋在每个扇贝上。
做好的扇贝放入锅中蒸熟,大约十分钟。
蒸好扇贝后撒上葱花摆盘。
锅里的热油,最后一次在扇贝上淋上油,这样葱花就可以出味了。
芝士焗扇贝
配料:扇贝,奶酪,白胡椒,大蒜,黄油,盐,白酒。
扇贝的营养价值吃扇贝的好处扇贝的做法?
步骤:
扇贝肉洗净沥干备用。
在扇贝肉中加入少许白胡椒粉、盐、白酒腌制半小时。
大蒜做成蒜蓉,和黄油一起放入锅中爆香,加入少许盐和白胡椒粉。
准备好的黄油酱均匀地涂抹在每个扇贝肉上。
把奶酪条放在扇贝上。
5.烤箱预热220°,将扇贝放入烤箱烘烤13分钟,奶酪变色后即可。
扇贝冬瓜汤
配料:扇贝,冬瓜,盐,姜片,洋葱。
步骤:
扇贝取扇贝肉洗净。
冬瓜切片,葱切片。
锅内热油,将葱花爆香,再加入冬瓜稍炒一下。
加入适量的水,加入扇贝肉和姜片。
冬瓜煮至透明后即可出锅。在出锅之前撒上一些盐和葱花。
扇贝是凉性食物,所以爱拉肚子的人最好少量食用。扇贝最胖的季节是夏天,所以趁现在正好,学习食谱,和朋友约个时间,一起吃扇贝。
以上就是扇贝怎么做更好吃呢?分享几样扇贝的做法的全部内容,关注伊人生活网,小编带你了解更多相关资讯。
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