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推荐几道家常美味,鲜香下饭,老少皆宜
2023-03-31 13:55:28 文/yyy
推荐几道家常美味,鲜香下饭,老少皆宜,接下来,和小编一起来看看吧。
炒鸡蛋的包菜粉丝
原料:鸡蛋一个,包菜半个,粉丝适量,葱蒜末,小辣椒,酱油,蚝油;
做法:1.包菜切丝洗净
粉丝煮3-5分钟,捞出立即放入冰水中,入锅时用筷子抖散,不要直接倒入一大坨。
根据菜量调整葱蒜末辣椒。
先炒鸡蛋凝固后立即盛出。
5.倒入一些油,加入葱、蒜末和辣椒,然后倒入白菜翻炒,加入一铲普通酱油,加入粉丝,将蚝油倒入鸡蛋中。
素炒红薯丝
配料:500克红薯,20克青椒,各少许蒜末,葱白,3克盐,3克鸡粉,3毫升酱油,10毫升淀粉,适量食用油
做法:
1、将洗净的青椒切成4厘米长的段,去籽,再切成丝。
2、去皮洗净的红薯切成5厘米长的段,切成片,再切成丝。
3、锅内倒入适量的水烧开,加入少许盐,倒入红薯,煮一会儿。
4、倒入切好的青椒丝,大火煮约1分钟至沸腾。
5、捞出焯好的食材。
6、沥干水分,放入盘中备用。
7、用油起锅,倒入蒜末,葱白,爆香。
8、将红薯和青椒丝倒入焯水中。
9、翻炒至断生。
10、加入酱油,盐,鸡粉。
11、炒匀入味。
12、加入适量的水淀粉勾芡。
13、翻炒均匀。
14、将炒好的红薯丝盛出来装盘即可。
抓财猪手
做法:
猪蹄洗净,姜蒜切片;
锅里烧开水,加入葱姜片,倒入少许料酒,水烧开后放入猪蹄飞水,撇去浮沫捞出猪蹄;
锅内放油,加入干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;
加入猪蹄翻炒,加入酱油、陈醋、盐调味,加水不过猪蹄;
大火烧开转小火,直到猪蹄熟了才能收汁。
凉拌茴香杏仁
原料:茴香,杏仁,香油,鸡精,辣椒水。
做法:1、将杏仁放大碗过水,洗去多余的盐分。
2、茴香切成2厘米长的段。
3、将杏仁和茴香放入盆中,加入适量的香油、鸡精和辣椒水。
4、搅拌均匀后即可装盘
以上就是推荐几道家常美味,鲜香下饭,老少皆宜的全部内容,关注伊人生活网,小编带你了解更多相关资讯。
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