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10分钟腌制辣白菜(清脆爽口,味道多样不单一)
2022-09-22 14:15:07 文/yyy
10分钟腌制辣白菜(清脆爽口,味道多样不单一)接下来,和小编一起来看看吧。
据观察,在泡菜行业,辣卷心菜仍然很受欢迎。它清脆爽口,口味多样。它也是由百菜之王的大白菜制成的。营养仍然相当可观。在中国东北之前,几乎每家每户都腌制各种各样的泡菜,每次都是一个大罐子或一个大盆!现在很少有这么多的腌制。它们是一个小桶或小罐。太多的东西,如果你不能长时间吃,就不应该吃,而且要腌制很长时间。感兴趣的朋友不妨花10分钟学习我腌制的辣白菜!
大蒜、生姜、苹果、梨、调料、无油辣椒粉、白糖、盐。
【制作方法】1.首先,去掉卷心菜的叶子,切成半寸,用盐腌制一晚。目的是去除多余的水分,这个时候不要放太多的盐。这是家装,不需要把整个白菜一分为二的腌制。
2.腌制一碗卷心菜并控制水分后,将配料中的苹果、梨、大蒜和生姜切碎或用搅拌器搅拌,然后倒入卷心菜中加入辣椒粉
3.加入适量的盐和糖。此时调整咸、淡、辣、甜,并根据自己的口味进行调整。然后充分抓取,搅拌均匀。
4.搅拌后,直接放入密封容器中,然后放入冰箱冷藏。你可以每隔一天吃一次。如果味道更鲜美,最好腌制几天。怎么办?这相对简单吗?如果你快吃完了,一次做两罐就足够了。
我们的家庭版的辣卷心菜已经完成了。有些人需要用糯米粉、小鱼粉和鱼露来做辣卷心菜。一碗兄弟也试过了,但还是喜欢这样做!不需要太多的配料和调味品,更自然,习惯于吃这种味道。
辣卷心菜通常不仅作为小泡菜吃哦,做鸡蛋炒饭放一些味道真的很不同!现在是炎热的夏天,家里做一碗辣卷心菜也不用出去买,也可以炒年糕吃,很方便,你不妨试试!
以上就是10分钟腌制辣白菜(清脆爽口,味道多样不单一)的全部内容,关注伊人生活网,小编带你了解更多生活资讯。
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