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粤菜家常菜(粤菜菜谱大全 家常做法大全)
2022-01-27 11:04:03 文/粤菜菜谱大全 家常做法大全
相信很多朋友多多少少都会吃过或者试过粤菜,因为真的挺出名的。其实粤菜就是少盐,少糖,比较清淡,没有湘菜,川菜的香辣劲。但粤菜就是用它比较清淡的口味,俘虏了大多数人的心。其实虽说相比其他菜式而言,粤菜比较清淡,但并不代表它淡而无味,相反,清淡得来又很是够味,每一样菜都各具特色,清淡有时候反而更能吃出食材的鲜美,吃出本真,可能这就是为什么这么多人吃过粤菜之后都会被俘虏的原因吧。
今天小编为大家盘点几道广东人最喜欢吃的家常菜哦,虽然很家常,制作也非常的简单,但真的很营养又好吃呢。
玉米胡萝卜炒肉丁
玉米胡萝卜炒肉丁真的是广东地区人民最常吃的家常菜之一,之所以这么受欢迎,是因为制作真的非常简单,只要把玉米胡萝卜和肉都切成丁,下锅炒熟即可,关键是卖相看起来就五颜六色,很是吸引人。有朋友还喜欢加入腰果在菜的表面,那就显得颜色更加丰富啦,而且腰果是坚果类,很有营养哦。
清蒸鱼
因为广东是沿海地区,所以广东人也很喜欢吃鱼,吃鱼有多种方式,但粤菜真的是偏清淡,因为他们连吃鱼都只喜欢清蒸,觉得这样才不会掩盖了鱼的鲜美,好像挺有道理的。
盐水菜心
菜的话,广东人非常喜欢吃盐水菜心,也是清淡啊,但盐水菜心真的很好吃喔,菜很嫩,然后夹杂蒜蓉的味道,吃下去还能吃出菜心的清甜来,果然保留了原食材的味道。
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