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酸辣鱿鱼汤的最新做法?酸辣鱿鱼汤有哪些营养价值?
2021-05-08 16:51:46 文/xwc
天气越来越热了,很多人因此食欲都下降了,不如多喝汤,本期内容由小编为大家带来酸辣鱿鱼汤的最新做法?酸辣鱿鱼汤有哪些营养价值?
特色菜及作用:家常菜食谱
酸辣鱿鱼汤原材料:发制鱿鱼250克,熟火腿250克,熟烧鸡肉250克,发制平菇250克,白胡椒粉1.5克,醋20克,生抽5克,食盐2克,鸡精2克,猪板油15克,葱丝10克。
酸辣鱿鱼汤做法:
1.将发后的鱿鱼,用斜刀割成片状。熟鸡肉和熟火腿各自切割成片状。发制平菇清洗,也切割成片状。
2.将葱丝、白胡椒粉、鸡精和醋放进大圆碗内。
3.将火锅置烧火上,放进老母鸡汤、鱿鱼、平菇、香肠、鸡片,煮沸后添加食盐、生抽。待汤再开,浇上猪板油,出锅盛入大圆碗内便可做成。
酸辣鱿鱼汤特性:汤味香辣,鲜美爽口。
小贴士
鱿鱼和黑木耳能一起吃:含丰富多彩蛋白、铁制及胶原蛋白质,可使肌肤嫩滑且有鲜血
碱和鱿鱼不可以一起吃:同食会产生化学反应,造成一种具备欠佳味道的磷酸二钠。
鱿鱼的营养成分及作用
生鲜可炸、熘、爆、炒、烩、汆等,口味多种多样。肉质地柔韧性肥嫩,颜色雪白,味甚美味,其干产品,又被称为土鱿、鱿鱼干;在制干时常用轻绳吊式,故一部分地域又称作吊片,质量极佳的以复色光白净,体平质薄,只形匀称,肉体干躁为好,发制后可爆、炒、炖、焖、煲、煸等,口味多。
综上所述,关于酸辣鱿鱼汤的最新做法?酸辣鱿鱼汤有哪些营养价值?小编已经为大家整理了详细的资料解答,可供大家参考,好了,还有其他问题的朋友可以在评论区留言互动哦。
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